Čo sa môže a nemôže jesť pri zápale žalúdka?

jesť jedlo na zápal žalúdka

Nasledujú jedlá, ktoré sa môžu jesť s gastritídou s vysokou kyslosťou, ale napriek tomu sa odporúča kontaktovať gastroenterológa, ktorý vyšetrí a identifikuje zdroj ochorenia.

Gastritída sa môže vyskytnúť nielen v dôsledku nesprávnej stravy, ale napríklad aj pri infekcii Helacobacter pylori.

A túto baktériu je možné z tela odstrániť iba špeciálnymi antibiotikami, zoznam liekov môže zostaviť iba lekár, pretože zoznam je pre každého individuálny.

Čím dlhšie nechodíte k lekárovi, tým viac táto baktéria škodí vášmu žalúdku, je odolná voči všetkému okrem antibiotík.

Čo je zakázané a čo je dovolené jesť s gastritídou

  • Bravčové mäso na zápal žalúdka - bravčové mäso na zápal žalúdka je zakázané.
  • Müsli na zápal žalúdka - müsli na zápal žalúdka je zakázané používať.
  • Citrusové plody na zápal žalúdka - použitie citrusových plodov na zápal žalúdka je zakázané.
  • Tvaroh na zápal žalúdka - tvaroh na zápal žalúdka je zakázaný.
  • Mlieko na zápal žalúdka - použitie mlieka na zápal žalúdka nie je zakázané.
  • Kôpor na zápal žalúdka - kôpor na zápal žalúdka je povolený na použitie.
  • Petržlen na zápal žalúdka - petržlen na zápal žalúdka je povolený na použitie.
  • Zeler na zápal žalúdka - zeler na zápal žalúdka je povolený na použitie.
  • Korenie na zápal žalúdka - Korenie na zápal žalúdka je prísne zakázané.
  • Cukor na zápal žalúdka - cukor na zápal žalúdka je prísne zakázaný, ale je možný v malom množstve (do 1 - 2 gramov denne).
  • Jahody na zápal žalúdka - Jahody na zápal žalúdka sú povolené.
  • Maliny na zápal žalúdka - maliny na zápal žalúdka sú povolené na použitie.
  • Jahody na zápal žalúdka - Jahody na zápal žalúdka sú povolené.
  • Paradajky na zápal žalúdka - paradajky na zápal žalúdka sú povolené iba bez šupky, nie viac ako 1 ks. o deň.
  • Králik na zápal žalúdka - králik na zápal žalúdka je povolený.
  • Kuracie mäso na zápal žalúdka - Kuracie mäso na zápal žalúdka je povolené.
  • Riečne ryby na zápal žalúdka - riečne ryby na zápal žalúdka sú povolené.
  • Kraby na zápal žalúdka - kraby na zápal žalúdka sú povolené.
  • Krevety na zápal žalúdka - Krevety na zápal žalúdka sú povolené.
  • Ovsené vločky na zápal žalúdka - Ovsené vločky na zápal žalúdka sú povolené.
  • Pohánka na zápal žalúdka - pohánka na zápal žalúdka je povolená a žiaduca.
  • Vlašské orechy na zápal žalúdka - Vlašské orechy na zápal žalúdka sú povolené.
  • Huby na zápal žalúdka - huby na zápal žalúdka sú prísne zakázané!
  • Ryby na zápal žalúdka - ryby na zápal žalúdka sú povolené!

Tiež zakázané:

  1. Citrusové džúsy;
  2. Soľ (môžete, ale nie viac ako 2 gramy denne);
  3. Proso.

Tiež povolené:

  1. Pšeničná kaša;
  2. Galette cookies;
  3. Krupica.

Všetko vyššie uvedené je vhodné na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou! Nezabudnite tiež, že všetky jedlá sa nesmú vyprážať. Stačí napariť alebo povariť.

Diéta pre zápal žalúdka: približná strava na týždeň

Pacientom, ktorí dodržiavajú diétu na zápal žalúdka, sa odporúča naplánovať si jedálniček na týždeň s receptami vopred. Jasný akčný plán vám pomôže vyhnúť sa nezdravému občerstveniu. Je to oveľa jednoduchšie, keď sa potrebné jedlo pripraví v chladničke pacienta. A človek vie, ako a čo sa dá z nich rýchlo uvariť.

Nasleduje príklad týždenného stravovacieho plánu pre pacienta liečeného na chronickú gastritídu. Takéto menu je opísané v knihách o klinickej výžive a klinickej výžive.

Pondelok

  • Ráno - 7: 00. Ovsené vločky s omeletou z bielkov. Čaj.
  • Výstuž - 10: 00. Pečené jablká.
  • Obed - 13: 00. Nízkotučná zeleninová polievka. Ryžová kaša s vareným kuracím mäsom. Kompót.
  • Posily - 16: 00. Sladké krekry. Šípkový nápoj.
  • Večera - 18: 30 - 19: 00. Zemiaková kaša s plátkom chudej ryby. Krupicový puding. Kissel.
  • Na noc. Pohár nízkotučného kefíru.

Utorok

  • Ráno - 7: 00. Parný rybí rezeň. Varené zemiaky. Čaj.
  • Výstuž - 10: 00. Nízkotučný tvaroh.
  • Obed - 13: 00. Perličková polievka so zeleninou. Pohánková kaša s vareným mäsom. Kompót.
  • Posily - 16: 00. Sladké krekry. Mrkvová šťava.
  • Večera - 18: 30 - 19: 00. Kuracie fašírky pečené v rúre. Zemiaková kaša na vode. Charlotte. Čaj.
  • V noci - 21: 00. Pohár nízkotučného kefíru.

Streda

  • Ráno - 7: 00. Ryžová kaša s guľkami z morčacieho mäsa. Čaj s mliekom.
  • Výstuž - 10: 00. Tvarohový kastról s nízkotučnou kyslou smotanou.
  • Obed - 13: 00. Zeleninová polievka. Králičie rezne dusené na zeleninovom guláši. Kompót.
  • Posily - 16: 00. Sladké krekry. Šípkový nápoj.
  • Večera - 18: 30 - 19: 00. Ovsené vločky na polovicu mlieka s kuracími fašírkami. Čerstvá bobuľová šťava.
  • V noci - 21: 00. Pohár nízkotučného kefíru.

Štvrtok

  • Ráno - 7: 00. Pohánková kaša s proteínovou omeletou. Čaj s mliekom.
  • Výstuž - 10: 00. Kissel.
  • Obed - 13: 00. Zeleninová polievka. Kuracie fašírky s vareným zeleninovým pyré. Kompót.
  • Posily - 16: 00. Sladké krekry. Kompót zo sušeného ovocia.
  • Večera - 18: 30 - 19: 00. Zemiaková kaša na vode s varenými rybami. Čaj.
  • V noci - 21: 00. Pohár nízkotučného kefíru.

Piatok

  • Ráno - 7: 00. Varený jazyk. Krupicová kaša s polovičným mliekom. Čaj.
  • Výstuž - 10: 00. Pečené jablko.
  • Obed - 13: 00. Zeleninová polievka s jemnými rezancami. Zemiaková kaša na vode s vareným morčacím mäsom. Kompót.
  • Posily - 16: 00. Galette cookies. Šípkový nápoj.
  • Večera - 18: 30 - 19: 00. Zemiakový kastról s mletým mäsom. Čaj.
  • V noci - 21: 00. Pohár nízkotučného kefíru.

Sobota

  • Ráno - 7: 00. Pečené mäsové suflé v rúre. Ovsené vločky s polovičným mliekom. Čaj.
  • Výstuž - 10: 00. Mrkvovo-jablkové suflé.
  • Obed - 13: 00. Zeleninová ryžová polievka. Pohánková kaša s parnými kotletkami z králičieho mäsa. Mrkvová a banánová šťava.
  • Posily - 16: 00. Sladké krekry. Čaj.
  • Večera - 18: 30 - 19: 00. Zemiaková kaša na vode. Varené ryby. Šípkový nápoj.
  • V noci - 21: 00. Pohár nízkotučného kefíru.

Nedeľa

  • Ráno - 7: 00. Ovsené vločky s polovičným mliekom. Dusené rybie koláče z chudých rýb. Čaj.
  • Výstuž - 10: 00. Nízkotučný čerstvý tvaroh. Pečené jablko.
  • Obed - 13: 00. Zeleninová polievka. Varené zemiaky. Hovädzí Stroganov. Kompót.
  • Posily - 16: 00. Sladké krekry. Čaj.
  • Večera - 18: 30 - 19: 00. Ryba pečená v rúre. Varené mrkvové pyré. Čaj.
  • V noci - 21: 00. Pohár nízkotučného kefíru.

Podobné diétne jedlo je predpísané pre gastritídu u detí aj pre gastritídu u dospelých. Výnimkou sú deti do jedného roka. Individuálna liečba je tiež predpísaná tehotným pacientom a ženám počas laktácie. Tu je možné stravu rozširovať, upravovať. Je dôležité, aby žena získavala z potravy maximálne množstvo výživných látok. Pretože žiadne vitamíny v tabletkách nemôžu konkurovať prírodným produktom.

Koľko by sa mala dodržiavať diéta pri zápale žalúdka? Počas exacerbácie a v prvých mesiacoch po nej je nevyhnutná prísna kontrola. V ideálnom prípade by však pacient s diagnostikovanou gastritídou mal počas remisie dodržiavať odporúčanú tabuľku. Možné sú však rozšírenia ponuky a výnimky z dovolenky. Keby len v rozumných medziach, a ak nehovoríme o káve, cigaretách, alkohole a tučných jedlách.